にんじんあるなぁ～という時！おいしい作り置きおかずに変身させちゃいましょう。
白銀ポークのまったりとした味わいがレモンの酸味で引き締まり、贅沢な味わいに。
焼酎なんかのおつまみにも最適。お箸が止まらないレシピです。

【1】白銀ポークを耐熱皿にうつし、電子レンジの500wで20秒加熱し、脂分を溶かします（白い脂が残っていたら、もう10秒加熱します）。

【2】にんじんの皮をむいて、千切りにします。

【3】大き目のボウルに、温めた白銀ポーク、千切りのにんじん、調味料を全て入れ、偏りができないように良く混ぜ合わせます。

【4】お皿に盛ってフレッシュハーブを飾りつければ完成！

ハーブが無ければカイワレ大根やネギ、あさつき等でもおいしくいただけます。くるみやアーモンド等のナッツを砕いてふりかけても、にんじんとの相性抜群！