フィンガーフードやお子様の健康的なおやつにもぴったりの、白銀ポークで作るもちもちおやきをご紹介します。
もち粉が無ければ白玉粉などでも代用可能。寒い時期にぴったりの、ほかほかあったかいメニューです。

【1】ボウルに生地の材料を入れ、菜箸で混ぜながらお湯を少しずつ注ぎます。全て注いだら、手で滑らかになるまでこねていきます。生地が手についてしまう場合は、薄力粉を手に付けるとさらっとまとめる事ができます。生地が滑らかになったら、4等分して冷蔵庫で20分ほど寝かせます。

【2】具材を調味していきます。白銀ポーク、コーン（缶詰でもパックいりのものを包丁でそぎ落としても良い。要水切り）、マヨネーズ、塩こしょう、削り節をボウルでしっかりと混ぜ合わせます。

【3】生地を、中央が厚く、端が薄くなるように丸く伸ばし、具材を4等分して包んでいきます。中身が多少見えたり薄くなる部分があっても、少しなら気にしないで良いでしょう（薄い部分が広くなると、焼いている際に割れる原因になります）。極端に薄い箇所ができないように、記事を満遍なく伸ばして包み込みます。

【4】フライパンに油をひき、弱めの中火で加熱していきます。ある程度温まってから【3】を入れます。2分ほど焼いたら裏返し、両面に焼き色が付いたら水を入れ、蓋をして7分ほど蒸し焼きにします。蓋を取って水分を完全に飛ばしたら完成！

肉まん等と異なり、特別な機材が無くても簡単に作れる、お肉を使ったフードです。チーズやベーコン等を入れてアレンジしても、おいしくいただけます。
また、油にバターを使って最後にお醤油で味付けしても、おいしくいただく事ができます。様々なアレンジができるので、お好みで色々とお試しください！